en yeniler
-
TariflerPektin nedir? Evde nasıl hazırlanır?
Pektin hücre duvarında ve bitkilerde hücre içi boşluklarda bulunan kompleks polisakkaritlere verilen isimdir. Baklagiller ve narenciyelerde bol miktarda bulunur. Elma, portakal, greyfurt ve kayısının bol miktarda pektin içerdiği bilinmektedir. Narenciyelerde bulunan lifin yaklaşık %70’i pektindir. Pektinin en önemli özelliği jel oluşturabilmesidir. Bu nedenle gıda endüstrisinde en çok kullanılan katkı maddelerinden biridir.
DEVAMI -
BeslenmeKarakovan balı nedir ve neden özeldir?
Karakovan balı genellikle kütük kovanlarda, arıların tamamen kendilerinin doğal yollardan ürettikleri ve arılara dışarıdan besleme yapılmadan elde edilen bir bal türüdür. Karakovanın adından da anlaşılacağı gibi en büyük özelliği kovanın içerisinin sürekli karanlık olmasıdır.
DEVAMI -
BeslenmeDash diyeti nedir?
Hipertansiyon vakalarını önleme ve tedavi etme amacıyla tasarlanan DASH diyeti, sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme için temel bir yaklaşım da sunuyor.
DEVAMI -
TariflerKuru patlıcan ve domatesli kuskus tarifi
Mevsimini beklediğimiz patlıcan ve domateslerin kurularıyla hazırladığımız bu kuskusu mevsiminde taze sebzelerle de deneyebilirsiniz.
DEVAMI -
TariflerSiyez unuyla ekşi mayalı pide tarifi
Ramazan pidesini siyez unu ve ekşi maya ile evinizde yapmak isterseniz, tarifi o kadar da zor değil.
DEVAMI -
BeslenmeIsırgan otu nedir? Faydaları nelerdir?
Isırgan otu ülkemizde neredeyse tüm bölgelerde yetişen yabani bir ottur. Isırgan otu kan hücrelerinin üretimi için gerekli olan C vitamini ve demir açısından çok zengindir. Bor mineralinin kalsiyumun işlevselliğini arttırdığı bilinmektedir ve ısırgan otunda bol miktarda bulunur. Isırgan otundan maske ve tonik yapılarak kullanıldığında aknelerin büyümesini azaltır, egzama ve yanıkların tedavisinde kullanılır, kırışıklıkları azaltır.
DEVAMI -
BeslenmeKuru Fesleğenli Tarifler
Taze fesleğenin o ferahlatıcı kokusu girdiği tüm odaya yayılır. Dokunduğunuzda elinize de gelen bu konu lezzetinin önemli bir parçasıdır. Fesleğeni tüm yıl tüketebilmemizin ve her daim evlerimizle bulundurabilmemizin yolu ise fesleğenleri kurutmaktır. Kuru fesleğen de yemeklere çok güzel bir tat katar.
DEVAMI -
BeslenmeRadika nedir? Faydaları nelerdir?
Radika, diğer adıyla karahindiba, Nisan ve Mayıs aylarında kırlarda yetişir. Beta karoten açısından çok zengin olan radikanın sağlığımıza bir çok faydaları vardır.
DEVAMI -
BeslenmeMelisa otu ile evde cilt bakım uygulamaları
Melisa otunun birçok kullanım alanının yanında en çok kullanıldığı alan cilt sağlığıdır. Melisa otuyla evde cilt temizleme losyonu, tonik veya buhar banyosu yapabilirsiniz.
DEVAMI -
BeslenmeZerdeçallı Tarifler
Faydalarıyla ünlü baharat zerdeçal ile günün her saati için hazırlayabileceğiniz bir tarif bulunuyor. Bizim paylaşacağımız üç tarifimiz ise şöyle...
DEVAMI -
TariflerÇağla ile hazırlayacağınız kolay bir meze tarifi
Yılda çok kısa bir süre tüketebildiğimiz çağla kuru yemiş veya meyve olarak tüketilebildiği gibi, mezesini de yapabilirsiniz.
DEVAMI -
BeslenmeEvinizde organik atıklarınızdan kompost yapın.
Doğanın döngüsünde organik atıklar toprağı besler. Şehir hayatında ise organik çöpleri toprakla buluşturamadığımız için, bir taraftan kötü kokan çöp kutuları yaratırken, diğer taraftan toprağı bu doğal gübreden mahrum bırakıyoruz. Organik atıkları şehir yaşamında en iyi değerlendirmenin yolu ise kompost yapmaktır.
DEVAMI