en yeniler
-
BeslenmeYoğurt neden ekşi olur?
Yoğurt, evde kolaylıkla yapılabilen bir süt ürünüdür. Protein değeri yüksek ve iyi bir probiyotiktir. Evde yoğurt mayalamanın birçok inceliği vardır ve çıkan sonucu etkiler. Mayaladıkça ustalaştığınız bu süreçte eğer yoğurdunuz ekşi olursa bunun birkaç sebebi olabilir.
DEVAMI -
BeslenmeÇavdar ezmesi nasıl tüketilir ve faydaları nelerdir?
Çavdar buğdaygiller ailesinden bir tahıldır, ezilmesi ile elde edilen çavdar ezmesi yüksek lif içerir. 100 gr çavdar yaklaşık 40 gr lif içerir. Karbonhidrat, protein ve potasyum açısından zengin olan çavdar ezmesi ayrıca E ve B1 vitamini, niyasin, tiamin, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum, mangan ve folik asit açısından zengindir.
DEVAMI -
TariflerSiyez bulgurlu yaz salatası tarifi
Yaz sıcakları için yanında soğuk bir ayranla tüketebileceğiniz siyez bulgurlu bir yaz salatası hazırladık.
DEVAMI -
TariflerKıymalı biber dolması tarifi
Mevsimin güzel sebzelerinden dolmalık biberlerle hazırlayacağımız biber dolması güzel bir akşam yemeği olacaktır. İşte tarifi...
DEVAMI -
BeslenmeSakin Şehir (Cittaslow) nedir? Türkiye'de nerelerdir?
Cittaslow hareketi 1999 yılında İtalya’da Greve in Chianti’nin eski belediye başkanı Paolo Saturnini tarafından kentlerin farklı kalkınma yolları arayarak yaşam kalitelerini yükseltmek amacıyla ortaya konulmuş bir şehir kalkınma modelidir.
DEVAMI -
BeslenmeHangi meyve ve sebzeler buzlukta saklanabilir?
Meyve sebzeleri mevsiminde tüketmek önemlidir. Mevsimi dışında tüketmenin ise farklı yöntemleri var. Dondurmak bu yöntemlerden biridir. Peki, her meyve ve sebzeyi dondurabilir miyiz? Hangi meyve ve sebzeler dondurularak tekrar kullanılmak üzere buzlukta saklanabilir?
DEVAMI -
BeslenmeKronik yorgunluk sendromu nedir?
Günümüzün görülme sıklığı giderek artan Kronik Yorgunluk Sendromu (KYS); kişinin kendini sürekli yorgun ve bitkin halde hissetmesi, ne kadar dinlense de bitkinlik durumunun en az 6 ay süreyle geçmemesi olarak tanımlanır.
DEVAMI -
BeslenmeBebeklerde domates tüketimi
Domates, zengin antioksidan ve potasyum içeriği ile önemli bir gıdadır. İçermiş olduğu zengin C vitamini sayesinde, demir alımına da yardımcı olur. Domatesin bebekler tarafından tüketiminde ise dikkat edilmesi gereken noktalar vardır.
DEVAMI -
TariflerAyran aşı çorbası tarifi
Sıcak günlerin kurtarıcısı ayran aşı çorbasını siyez dövmemizle hazırladık. Hem öğlen hem akşam yemekleri için sağlıklı bir alternatif olabilecek ayran aşı çorbasını çok kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.
DEVAMI -
BeslenmeYavaş Yemek (Slow Food) hareketi nedir?
Slow Food, fast food yeme alışkanlığının çok fazla yaygınlaşması üzerine bu alışkanlığa karşı olarak İtalyan Carlo Petrini tarafından 1986 yılında başlatılan bir harekettir.
DEVAMI -
TariflerYaban mersinli şekersiz kek tarifi
Rafine şekeri hayatımızdan çıkarınca damağımız zenginleşiyor, tatlıların gerçek lezzetini almaya başlıyoruz. Şimdi sizlerle kendi ürünlerimiz ile hazırladığımız yaban mersinli şekersiz kek tarifini paylaşacağız.
DEVAMI -
BeslenmeMaden suyu mu, soda mı?
Maden suyu ve soda kelimeleri yaygın olarak aynı içecek için kullanılsa da aslında birbirinden farklı içeceklerdir.
DEVAMI