en yeniler
-
BeslenmeEvde badem unu nasıl yapılır?
Badem, içeriğindeki E vitamini sayesinde güçlü bir antioksidandır. Dünyanın en iyi besinlerinden biri olarak kabul edilir. Bademi çeşitli şekillerde tüketebilirken, badem unu olarak da kullanabiliriz. Badem unumuzu evde kolaylıkla hazırlayabiliriz.
DEVAMI -
BeslenmeE319 nedir, bağışıklığımızı nasıl bozabilir?
Tert-butilhidrokinon ya da bir diğer ismi ile E319; gıda sanayisinde kullanılan sentetik bir antioksidandır ve bir katkı maddesidir. Sentetik antioksidanlar işlenmiş gıdaların bozulmasını önleyen maddelerdir. Özellikle restoranlarda yoğun olarak kullanılan kızartma yağlarının içinde bulunmaktadır.
DEVAMI -
BeslenmeŞirden maya ile evde peynir yapımı tarifi
Şirden mayası; buzağıların ve oğlakların midelerindeki şirden ya da bir diğer adı ile şırdan olarak adlandırılan bölgesinden elde edilmektedir. Hayvanların bu bölgesinde anne sütünü sindirmek için rennin adında bir enzim salgılanır ve şirden mayası buradan elde edilir. Şirden mayasından elde edilen peynirler probiyotik özelliğe sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
DEVAMI -
TariflerPatates köftesi tarifi
Besleyici organik patateslerle mineral deposu peynirleri bir araya getiren pratik ve lezzetli patates köftesi tarifimizi deneyin.
DEVAMI -
TariflerHavuç tarator tarifi
Çok sevilen ve kolayca hazırlanan mezelerden havuç tarator tarifimizde yalnızca 5 kolay malzeme kullanıyoruz.
DEVAMI -
TariflerŞekersiz muzlu muhallebi tarifi
Yaz dönemi hızla olgunlaşan muzlarınız ile şekersiz muzlu muhallebi yaparak çok iyi bir sonuç elde edebilirsiniz. Çocuklarınıza sunmak için de çok güzel bir seçenek olacaktır.
DEVAMI -
TariflerBulgur pilavlı sebze köri
Hindistan’ın körili tariflerinden esinlendiğimiz, dolapta kalan sebzeleri değerlendirdiğimiz, lezzetli bir tarif.
DEVAMI -
BeslenmeGerçek karabiber nasıl anlaşılır?
Karabiber tağşişe en çok maruz kalan baharatlardan. Mutfaklarımızda sıkça kullandığımız bu baharatın kalitelisini ve tazesini nasıl anlayabileceğinizi, satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenmek için makalemize göz atın.
DEVAMI -
BeslenmeDondurulmuş gıdalar nasıl çözdürülmeli?
Gıdaları dondurarak saklamak uygun gıdalar için mevsimi dışında tüketmenin veya gıdalarımızı daha uzun süre saklayabilmemizin bir yöntemi. Tabi onları doğru şekilde çözdürmeyi bilmek de önemli. Dondurulmuş gıdaları besin kalitesi ve sağlıktan ödün vermeden nasıl çözdürmemiz gerektiğini anlattık.
DEVAMI -
TariflerArtizan mutfakların tercihi sarı mercimek ile çorba
Çok lezzetli bir mercimek türü olan sarı mercimek az bulunan, değerli bir mercimektir. Daha güçlü bir lezzete ve besin değerlerine sahip olması ile mutfakta artizan ustalarının tercih ettiği mercimek türüdür.
DEVAMI -
BeslenmeÇocuklarda zihinsel gelişim ve beslenme
Çocukların zihinsel gelişiminde, genetik faktörler ve yeterli uyarana maruz kalma kadar nasıl beslendiği de önemlidir. Çocukluk ve ergenlik döneminde, zihinsel gelişimini etkileyen ve alımına özellikle dikkat edilmesi gereken belli başlı besin öğelerini makalemizde sıraladık.
DEVAMI -
BeslenmeMutfağımızda meyve sebzeler çöpe gitmesin
Sebze saplarını haşlayıp salatalara katabilir, patates kabuklarından ev yapımı cips hazırlayabilir, kararan muzları tatlı tariflerinde değerlendirebilirsiniz. Mutfağınızda meyve sebzeleri çöpe gitmekten kurtaracak önerilerimizi derledik.
DEVAMI