Tarhananın salçalısı
Canınız akşam yemeği yerine şöyle hafif bir çorba çektiyse, bir de yemek salçasız olmaz diyenlerdenseniz, tarhana çorbasının salçalısını denemelisiniz.
Damak tadınıza göre, domates, biber veya karışık salçadan 1 tatlı kaşığı salçayı zeytinyağı ile kısık ateşte bir iki dakika çevirin. Üzerine 6 bardak soğuk su koyun. İçine 1 bardak tarhana atıp, kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirin ve altını kapatın.
Eğer pürüzsüz bir çorba istiyorsanız karıştırıcı aletten geçirebilirsiniz. Geleneksel tarhana lezzeti için pütürlü olarak denemenizi öneririz.
Not: Ölçüler eskitadında ürünlerine göre verilmiştir.
20.03.2017
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
Dana Prosciutto (80gr) - Etin En İyisi
Özel sofralar için hazırlanan muhteşem bir şarküteri lezzeti. Yanında enfes eşlikçilerle tadına doyamayacaksınız. Özellikle dananın en yağlı bölümünden...
330 TL -
Dana Kemikli İncik (500-520gr) - Etin En İyisi
Dana et sote, Etin En İyisi, Eskitadinda.com'da. Dananın kaval kemiğinden çıkarılan, içindeki ilikli kemiği ile yüksek besin değerli...
390 TL -
Deostick - Lavanta (60ml) - Pelinka
Katkısız kişisel bakım ürünleri üreticisi Pelinka'nın ürünleri Eskitadında.com'da. Pelinka markalı kozmetik ürünleri T.C. Sağlık Bakanlığı onaylıdır ve...
180 TL
HEMEN PAYLAŞ!
BENZER YAZILAR
-
Salça ve çeşit çeşit baharat ile harika bir muhammara
Anadolu'nun sevilen mezelerinden, hem kahvaltılık hem atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz muhammaranın böyle bir tarifini hiçbir yerde gördüğünüzü sanmıyoruz. Mutfakta usta bir annenin ellerinden yıllar içerisinde geliştirilmiş bir tarifi var. Buyrun özel tarifimiz burada...
-
Yerel üretim neden önemli?
Doğal ürünler, mevsimsel ve coğrafi koşullara uygun olarak, doğaya, hayvanlara ve bitkilere zarar vermeden, hiçbir kimyasal madde ve ilaç kullanmadan yapılan tarımın sonucundan çıkan ürünlerdir. Yerel üretim ise (artizan tarım olarak da bahsedilir), geleneksel yöntemlerle bölgenin yerlileri tarafından bölge özellik ve ihtiyaçlarına uygun şekilde yapılan, kimyasal ürünlerin ve endüstriyel sistemin hiç karışmadığı tarım şeklidir. Yerel üretimle ilgili önemli bilgileri sizin için derledik.
-
Et suyuyla yapılan enfes bir bulgur pilavı tarifi
Anadolu topraklarında yetişen buğday, buğdaydan elde edilen bulgur ve özellikle doğu mutfağının vazgeçilmesi bulgurla yapılan yemekler... Güzel bir et yemeğinin yanında ne de güzel gider bir bulgur pilavı. Hele bir de etin suyunu katarsanız tadıyla kokusuyla enfes olur. Gelin bakalım bu pilavı nasıl yapacağımıza.
YORUMLAR