- Tüm Ürünler
Planlı İndirimler- Et ve Et Ürünleri
- Organik Tavuk ve Tavuk Ürünleri
- Organik Sebze, Meyve
- Seçili Üreticilerden Sebze, Meyve
- Bebek Ürünleri
- Süt ve Süt Ürünleri
- Kahvaltılıklar
- Temel Gıda, Bakliyat
- Un, Unlu Ürünler
- Reçel, Pekmez, Bal, Soslar
- Kuruyemiş ve Baharat
- İçecekler
- Yemek, Salça, Turşu, Meze
- Kurutulmuş Meyve ve Sebze
- Doğal Kişisel Bakım
- Vegan Özellikli Ürünler
- Glütensiz Ürünler
Şirden Maya (Fermente Mutfağım, 100ml)
Peynirlerin eski lezzetine kavuşmak için şirden mayası ile evde kendi peynirinizi yapabilirsiniz. Kullanılan maya, peynirin lezzetini ve kalitesini belirleyen en önemli unsurlardan biridir. Geleneksel üretim artizan peynirler şirden mayası ile doğal fermantasyonla hazırlanır ve probiyotik özelliğe sahiptir.
- -
- 1
- +
Geçmişten günümüze binlerce yıldır doğal peynir yapımında kullanılan ve hayvansal kaynaklı enzimler içeren şirden mayası, endüstride yerini starter kültürlere bırakmıştır. Peynirlerin eski sağlıklı ve lezzetli içeriğine kavuşmak için şirden mayası ile hazırlanmış peynirleri tercih etmek gerekir. Bu şirden mayasını alarak evde kendiniz de peynirinizi yapabilirsiniz.
5 lt süt için yarım kapak şirden maya kullanın. Bu şekilde 1kg peynir, 4lt peynir altı suyu elde edersiniz. Peynir altı suyu (whey proteini) çok faydalı ve önemli bir proteindir. Bu suyu ekmek hamurunuza, çörek, poğaça ve çorbalarınıza ekleyebilir veya direkt içerek tüketebilirsiniz.
Not: Bu Şirden Maya Helal sertifikalı doğal peynir mayasıdır.
İçindekiler:Şirden mayası
BENZER ÜRÜNLER
-
Bütün Kuzu Kaburga (850gr) - Etin En İyisi
Kıvırcık cinsi kuzuların göğüs boşluğunun her iki yanında bulunan göğüs kafesinden elde edilen, sahip olduğu kaliteli yağile...
1650 TL -
Organik Yerli Muz (1kg-1,2kg Arası)
Anamur'da organik sertifikalı olarak yetiştirilen mis kokulu yerli muzlarımızı toplayarak sizlere getiriyoruz....
216 TL179,9 TL -
Organik Elma (500-600gr)
Mevsiminde yetişen organik elmalarımızın lezzetine bayılacaksınız....
63 TL52,4 TL
3 kişi oy verdi 5/5 ortalama 5 yıldız aldı
YORUMLAR
01.12.2021Şirden mayalı keçi peyniri yapmak için güvenerek kullanıyorum.
08.10.2020Tarifi de vermeniz mümkün mü acaba? Verirseniz çok sevinirim.
------Yanıt------
"Merhabalar, tarifimize Sağlıklı Yaşam sayfamızdan ulaşabilirsiniz: https://www.eskitadinda.com/sirden-maya-ile-evde-peynir-yapimi-tarifi-564-c
Eski Tadında"
02.09.2020Kalan sirden mayasini nasil muhafaza edecegiz acaba
------Yanıt------
"Merhabalar, kapağı kapalı olarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Eski Tadında"