Fırında mücver tarifi

Misafirlerinize ikramlık, bebeğinize parkta atıştırmalık, kendinize sofranızı renklendirecek bir alternatif... Kabağın yeşilliklerle buluştuğu, yumurta ve un ile lezzetin doruklara ulaştığı mücveri kızartma yerine fırında yaparak daha hafif ve çok lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Nasıl mı?

Malzemeler:

2 adet kabak

1 küçük demet taze soğan

1 küçük kuru soğan

Yarım demet maydanoz

Yarım demet nane

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kaya tuzu

2 tane yumurta

Yarım su bardağı soğuk sıkım zeytinyağı

1 su bardağı tam buğday unu

Yapılışı:

1. Kabaklar soyulur, rendelenir ve suyu çıkana kadar sıkılır.

2. Hazırlanan kabaklara ufak ufak doğranmış ve hazırlanmış bütün malzemeler ilave edilir, karıştırılır.

3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir, karışım yemek kaşığı ile yağlı kağıt üzerine belirli aralıklarla dökülür.

4. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir. Daha sonra ızgara kısmı açılarak 5 dakika de öyle tutulur. Ve fırından çıkarılır.

Mücveri sıcak,ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Not: Ölçüler eskitadında ürünlerine göre verilmiştir.

Afiyet olsun.

02.05.2017